ils apprennent à tailler les principaux arbustes d'ornement, à cultiver en serres toutes les plantes et fleurs pour la décoration des bâtiments et des abords, ainsi qu'à créer des pelouses et à entretenir les parcs et les jardins (taille des bordures, tonte des pelouses, création et entretien de parterres).

Ils commencent leurs stages à l'extérieur chez des patrons jardiniers en collaboration avec le Service des Travaux de la Ville de Soignies.

Ils perfectionnent leur technique de multiplication, de plantation et d'entretien des arbres, arbustes et plantes d'ornement. Ils manipulent en outre des engins mécaniques plus sophistiqués (motoculteurs, tracteurs, fraiseuses...)

Durant cette phase, l'élève participera à des épreuves "Unités d'Acquis d'Apprentissage" qualifications prouvant ses compétences (FAC).

Les élèves reçoivent toujours des cours généraux. De plus, la continuité des stages à l'extérieur leur permet d'appliquer directement leurs cours d'entretien des parcs et jardins chez des entrepreneurs de la région.